ابناء المعرة

منتدى لاهل المعرة والمحبين والاصدقاء
 
الرئيسيةالبوابةبوابتيمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول
شاطر | 
 

 صنع جبنة كيري

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
انتقل الى الصفحة : 1, 2  الصفحة التالية
كاتب الموضوعرسالة
ziad



ذكر
عدد الرسائل: 49
العمر: 45
تاريخ التسجيل: 19/11/2008

مُساهمةموضوع: صنع جبنة كيري   12/6/2009, 13:11

طريقة تحضير جبنة كيري السائلة
[center]
[/center]


المقادير

علبة صغيرة من الحليب المركز غير محلى
70
غ حليب نيدو بودرة
نصف كاس متوسط من الزيت
قليل من الملح
راس ملعقة صغيرة سنيدة حامضة اي بودرة الليم
الطريقة

نخلط الحليب المركز غير محلى مع نيدو والملح وبودرة الليم ونخفق جيدا بالخفاق الكهربائي ونضيف الزيت على شكل خيط مع الاستمرار في الخفق مثل طريقة تحضير المايونيز.
نصب الخليط في اناء التقديم ونضعه في الثلاجة ليلة كاملة وفي الصباح يقدم للاولاد
في الفطور..






طريقة ثانية لصنع جبنة الكيري
3 كيلو حليب غنم
نص كيلو لبن ...ادي حلو
يغلى الحليب جيدا ثم يرفع عن النار ثم نضيف اللبن على الحليب ويحرك ويغطى
لمدة 10 دقائق فقط
الآن يصفى الحليب ثم يوضع في الخلاط وهو ساخن مع قالب ...ده وزنه 250 غ ويضربوا معا مع رشة ملح
الان اصبحت الكيري جاهزه
تعبئ في مرطبان جاف
وتستعمل لمده 15 يوم
وصحتين وهنا
مجربه عنا في البيت
هههههههههههه ولذيذه جدا


جربو وما رح تندمو

tongue tongue tongue cheers




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عبدالباسط خشان



ذكر
عدد الرسائل: 151
العمر: 28
الموقع: منتدى ابناء المعره
تاريخ التسجيل: 21/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: صنع جبنة كيري   12/6/2009, 23:01

مشكور على هذا السرد في رحاب الجبنه
الله يعطيك الف عافيه مشكور
ياغالي
مع كامل تحياتي اخ ذياد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دارين



انثى
عدد الرسائل: 155
تاريخ التسجيل: 21/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: صنع جبنة كيري   13/6/2009, 23:52

شكرا ذياد على هذه الطريئتين بالشرح
ويعطيك الف عافيه
وعفكره عبد الباسط بحياتو ماشاف هيك نوع من الجبنه
وعايش على الجبنة البلديه بسوريا
لأن جبلنا علبنان جبنه فيها سمسم اسود وقال للبابا لايؤمن احدكم حتى يحب لأخيه مايحب لنفسه
وانا ياحرام الت باخد معي صندويتش جبن عبكره الصبح وهيك أبل ما اضهرفتحت الفريزرلجيب الجبنه
وعينك ماتشوف الجبن ياااااسلام بدها سكين من عند اللحام لتئطيعها وريحتهاااا ياسلااااااام
وبعدها أعدت اكتر من شهر ماأكلت من أي جبنه
كرمال الجبنه البلديه يلي جابها الاستاذعبدالباسط
عكل حال الله يعطيه العافيه لأن البابا كل ساعه كان ياكل منها
وشو يلي محببوا فيها انا مابعرف
اوكييييه مشكور على هذا الموضوع الحلو ولاتأخذني لأطالة الردهيك متعوده شوأعمل
مع كامل تحياااتي
دارييييين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عبدالباسط خشان



ذكر
عدد الرسائل: 151
العمر: 28
الموقع: منتدى ابناء المعره
تاريخ التسجيل: 21/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: صنع جبنة كيري   14/6/2009, 01:28

هلئ هاد حكي بينحكى يادارين الله يسامحك
بس ماعليش شو بدك تعملي اعملي مارح احكي شي منشان الامتحانات بس
سلميلي عمروان وقوليلوا حاجتك بقا ارجاع على السعوديه
سلام للبابا والماما كمان وصاحب البقاله يلي جنبكم لانوا بس مو مقصر معكم بالجبنه
شكرا اخ ذياد عملنالك الردود مسرح معارك
لاتاخذنا تحياتي لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ziad



ذكر
عدد الرسائل: 49
العمر: 45
تاريخ التسجيل: 19/11/2008

مُساهمةموضوع: شباب وصبايا   15/6/2009, 00:18

المرة الجاية رح نسوي أكلة حلوة
ونصالح أخينا عبد الباسط ودارين
(( خلص كبرتو على النقار ))
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دارين



انثى
عدد الرسائل: 155
تاريخ التسجيل: 21/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: صنع جبنة كيري   18/6/2009, 02:37

هيدا اصلا مابيصالح لأنو اشئر وعيونوا زرء
وسنونوا فرء
ومابيلبس الا ماركات
لا وكمان بيئول اذا ماشفت المر مابتشوف الحلو
يعني اذا ما خانئ مابصالح
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
مسكين الله يعينه
صح اما لا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فلانة
مشرفة


انثى
عدد الرسائل: 65
العمر: 30
تاريخ التسجيل: 09/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: صنع جبنة كيري   21/6/2009, 16:07

شكرا كتير اخ زياد بس كانت الكيري هي حالة الإنقاذ من التخبيص بالطبخ
هلأ اذا جربنا الكيري وما نجحت شو بدنا نجيب
ما بيعود النا غير الزيت و الزعتر No
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فلانة
مشرفة


انثى
عدد الرسائل: 65
العمر: 30
تاريخ التسجيل: 09/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: صنع جبنة كيري   21/6/2009, 16:14

وينو كاسبرما عم يرد لحدا
وفي ناس عم تحكي عالجبنة تبع المعرة
بس يمكن عم يتغاضى للأخت دارين بس ديري بالك تجيبي سيرة الشعيبيات واللحم بعجين
تحياتي لكل اعضاء المنتدى....................................ولكاسبر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ziad



ذكر
عدد الرسائل: 49
العمر: 45
تاريخ التسجيل: 19/11/2008

مُساهمةموضوع: شكرا   22/6/2009, 13:26

الأخت فلانة شكرا على مرورك

جربي ولن تندمي وإذا اختلطت عليكي الأمور

اسألي المرجع كاسسسسسسسسسسسسسسسسسسسبر

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كاسبر
مدير المنتدى


ذكر
عدد الرسائل: 258
العمر: 41
تاريخ التسجيل: 05/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: صنع جبنة كيري   10/7/2009, 01:23

لك شبكن كلكن على كاسبر ليكون اكل مال ابوكن

_________________
{ .. مدير المنتدى .. }
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://m3raa.yoo7.com
 

صنع جبنة كيري

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 2انتقل الى الصفحة : 1, 2  الصفحة التالية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ابناء المعرة :: الفئة الاولى :: مطبخ-